微信下單，利用2000多個線下社區(qū)配送點，1小時內(nèi)閃送成品小龍蝦。上線3個月，擁有25萬用戶的愛鮮蜂，借著宅經(jīng)濟(jì)的興起賺足了眼球。北京商報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不僅快速配送主營產(chǎn)品，可以順帶購買星巴克甚至打火機(jī)的“跑腿類”食品電商成為行業(yè)的新興勢力。

 

1小時閃送

 

在愛鮮蜂方面看來，要生存就要快。有消費者體驗稱，16時55分訂了愛鮮蜂的麻辣小龍蝦，17時22分的時候送過來了，而且可以貨到付款。名為“fly范范范”的消費者曾曬微博稱：“速度超乎想象，5分鐘就送到了。”

 

借助世界杯大量的外送需求，愛鮮蜂迅速火爆，除了麻辣小龍蝦，鹵味、冰淇淋甚至花露水、藥品都可以為消費者跑腿。

 

在愛鮮蜂的微博平臺上，可以看到各種食品的推送消息以及愛鮮蜂定期活動，比如嘬麻小送6聽加多寶、千盒萬得妙酸奶0元搶。最近又推出免費送原漿鮮釀啤酒活動，吸引了大批粉絲參與。據(jù)愛鮮蜂市場部負(fù)責(zé)人Sara.j介紹，推出的萬得妙酸奶一天售出4000多份。

 

借社區(qū)店配送

 

愛鮮蜂借社區(qū)門店完成閃送也是目前食品類電商新的商業(yè)模式。

 

全北京2000家社區(qū)內(nèi)的小賣部、便利店成為愛鮮蜂的提貨點。具體來說，鮮蜂網(wǎng)在配送上與便利店、商超合作，后臺將訂單分發(fā)到距離用戶最近的門店，由各個店主完成最后的配送環(huán)節(jié)，6個客服可以24小時保證服務(wù)。由于社區(qū)店距離消費者很近，配送時間往往能保持在30分鐘內(nèi)。

 

北京商報記者了解到，愛鮮蜂為每個配送點安置統(tǒng)一的鮮蜂專柜。對于食品安全及新鮮度，每日會有鮮蜂配貨人員隨時上門檢查，對于不新鮮、過保質(zhì)期的產(chǎn)品會回收同時進(jìn)行補(bǔ)貨。目前，愛鮮蜂可以在北京五環(huán)以內(nèi)基本做到無死角配送。

 

據(jù)了解，愛鮮蜂與門店配送人員屬于合作關(guān)系。配送人員身穿愛鮮蜂的統(tǒng)一服裝，30元起送，每單配送費為5元，星巴克為10元每單，晚上23時以后配送費統(tǒng)一為10元。這些配送費都由配送點賺取。與合作商家的扣點成為愛鮮蜂利潤的來源。

 

配送待提升

 

作為食品類電商愛鮮蜂在配送方面能夠利用社區(qū)商超完成1小時內(nèi)閃送，并且給出賠付承諾，但在實際配送過程中，配送人員的素質(zhì)和物流平臺依然存在可提升的空間。

 

消費者李女士昨日告訴北京商報記者，19時訂的星巴克，等了1個多小時才送到，咖啡已經(jīng)灑了一半，包裝只是一個簡單的塑料袋。消費者張先生也曾表示，網(wǎng)上下單的小龍蝦肉質(zhì)不太新鮮，頭部有些發(fā)黑。

 

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，現(xiàn)階段利用社區(qū)小店實現(xiàn)閃送不僅在地理位置上有很大優(yōu)勢，也容易通過日常交往與潛在消費者建立客情關(guān)系。但是也可以看到社區(qū)門店在配送方式上并未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范，包括配送設(shè)備和食品安全等；對于社區(qū)配送人員也沒用經(jīng)過專業(yè)化培訓(xùn)。另外，社區(qū)店鋪靈活度較大、入行門檻低，不利于提高整體特色競爭力。未來企業(yè)在做好社區(qū)“最后一公里”配送上，不僅需要完善服務(wù)體系、標(biāo)準(zhǔn)化操作，更重要的是整合好線下資源，如在人員培訓(xùn)、食品更新與安全保障上下功夫。

 

 

圍繞“1小時配送”做社區(qū)生意的并非愛鮮蜂一家，社區(qū)001早已試水。社區(qū)001從上游選擇和大型商超合作，直接從超市拿貨，再由自己的配送團(tuán)隊完成從超市到小區(qū)用戶的配送，解決供應(yīng)和倉儲的問題。目前社區(qū)001在北京擁有約40萬用戶，覆蓋了4000多個小區(qū)。除此之外，3月京東也聯(lián)手中國上萬家便利店，欲打開中國零售新局面；將服務(wù)延伸至“最后一公里”的順豐“嘿客”也一夜之間遍地開花……“跑腿類”O2O社區(qū)模式正在成為最受零售行業(yè)關(guān)注的焦點。